KNYGA Kurkuminas: Nature's Answer į vėžį ir kitas lėtines ligas, autorius Dr. Ajay Goel 226 psl.

Kurkuminas, populiaraus prieskonio sudedamoji dalis, pasirodo esąs itin naudingas sąjungininkas gydant daugelį sveikatos problemų ir lėtinių ligų. Įrodytas jo gydomasis poveikis visų tipų uždegimams, kurie, kaip rodo medicina, yra atsakingi už daugumą šiuolaikinių žmonių negalavimų. Kaip įrodo autorius, kurkuminas teigiamai veikia praktiškai visas ligas, kurioms jis buvo tirtas, įskaitant vėžį, diabetą, depresiją, širdies ir kraujagyslių ligas, artritą, nutukimą, dirgliosios žarnos sindromą, vidurių užkietėjimą, Krono ligą, nežinomos kilmės viduriavimą, degeneracines smegenų ligas ir daugelį kitų.

Dr. Ajay Goel yra profesorius ir Virškinimo trakto tyrimų centro bei Epigenetikos, vėžio prevencijos ir vėžio genomikos centro vadovas Baylor tyrimų institute, Baylor universiteto medicinos centre Dalase, Teksase, JAV.

Jis daugiau nei 20 metų atlieka vėžio tyrimus ir yra vienintelis daugiau nei 200 mokslinių straipsnių, paskelbtų pirmaujančiuose tarptautiniuose mokslo žurnaluose, autorius arba bendraautoris. Šiuo metu jis atlieka tyrimus, susijusius su pagrindiniais ir transliaciniais (genetiškai susijusiais) virškinamojo trakto vėžio prevencijos aspektais, taikant įvairius metodus, įskaitant papildomą ir integruotą augalinių produktų naudojimą. Savo darbe jis ypatingą dėmesį skiria dviejų augalinių ingredientų – kurkumino ir bosvelijos – tyrimams.