Daugelis žmonių sunkiai virškina pieniškų produktų turinčius patiekalus, todėl kartais jaučia tokius nepatogumus kaip dujų kaupimasis ir pilvo pūtimas. Taip gali atsitikti dėl to, kad organizme trūksta fermentų, skaidančių pieno produktus.
Lacto sudėtyje yra laktazės ir aštuonių kitų fermentų, kurie sinergiškai veikia virškindami pieno cukrų, baltymus ir riebalus. Visiškas pieno produktų virškinimas gali natūraliai sumažinti nemalonius pojūčius, kurie būdingi laktozės ir kazeino netoleravimui.
